O firmie
Firma Binowskie Specjały istnieje od 2010 roku, jednak moje doświadczenie w wędzeniu i produkcji zdrowych wyrobów mięsnych sięga ponad 40 lat. Jestem jedynym twórcą, oraz właścicielem wszystkich oferowanych produktów.
Każdy wyrób, który wychodzi spod mojej manufaktury, jest przygotowany ręcznie, z najwyższą starannością i z poszanowaniem długoletnich tradycji.
Naturalne składniki i tradycja
Wyroby powstają z mięs oraz ryb selekcjonowanych najwyższej jakości
- wołowiny
- wieprzowiny
- drobiu
- dziczyzny
- jagnięciny
- ryb
W Binkowskich Specjałach nie znajdą Państwo sztucznych dodatków ani konserwantów. Korzystam wyłącznie z naturalnych przypraw i ziół, co pozwala wydobyć pełnię smaku, zgodnie z tradycyjnymi recepturami.
Tradycyjne wędzenie i pieczenie
Od ponad 40 lat wędzę mięsa i ryby , używając sprawdzonych, tradycyjnych metod, opartych na naturalnym drewnie olchowym, bukowym lub zrębkach olchowych. Dzięki tym metodom nasze wyroby wyróżniają się głębokim smakiem i aromatem, których nie można osiągnąć stosując przemysłowe rozwiązania. Wiele potraw za wyjątkiem piekarników pieczemy także w piecu chlebowym, co dodaje im wyjątkowego charakteru.
Binowskie Specjały Manufaktura Zdrowej Żywności
oraz lokal gastronomiczny mojej żony – „Jadło u Ewy” – znajdują się w malowniczym Binowie, w sercu sadowniczego regionu Szczecina. Binowo znane jest także z winnicy państwa Grabowskich oraz jedynego pola golfowego w okolicach Szczecina.Można tutaj w okresie letnim wypocząć na plaży nad Jeziorem Binowskim oraz pospacerować lub pojeździć na rowerze po szlakach turystycznych otuliny Puszczy Bukowej.
Zapraszam do Binowa – miejsca, gdzie tradycja łączy się z naturą.